RIJSSEN - Jordy van Braam uit Rijssen heeft de hoofdprijs gewonnen tijdens de Masterclass Koken met wild. Deze werd afgelopen zaterdag gehouden bij Wessels de Vlog in samenwerking met restaurant de Wanne in Ootmarsum.
Jordy van Braam (op voorgrond met donker haar) won uiteindelijk de Masterclass Koken met Wild.
In groepjes van twee streden twaalf kandidaten om de hoofdprijs. Veel klanten van Wessels de Vlog hadden waardering voor de verrichtingen van de hobbykoks. Reefilet met topinamboerknolletjes, kastanje poffertjes, kweeperen chutney, gefrituurde schorseneren en de jus afgemaakt met Rijssense Zompbitter. Dat was het gerecht dat de deelnemers klaar moesten maken. Gerhard Muller maakte uiteindelijk om 20.30 uur de prijswinnaars bekend en werden de prijzen overhandigd. Tegelijkertijd werd uitgesproken zeker een vervolg te geven aan deze activiteit.
Wie het gerecht zelf ook eens klaar wil gaan maken, kijkt onder Zakelijk Lokaal op deze website. Hier staat het recept beschreven. Prijswinnaars Eerste prijs: Jordy van Braam Rijssen - Overnachting/ ontbijt/ diner bij Hotel de Wiemsel Ootmarsum/ Restaurant de Wanne.
Tweede prijs: Bertil Burgwal Wierden - Pannenset Profi van Fissler t.w.v. 400,-
Derde prijs: Willeke Beverdam Rijssen - Waardebon meerdanvlees.nl t.w.v. 75,-