Aly Smelt, locatiedirecteur van het Over Betuwe College Junior: ‘’OBC Junior is dit jaar gestart met het project ‘De gezonde schoolkantine’. Medewerkers, ouders en GGD werken samen om leerlingen bewust te maken van gezonde levensstijl door onder meer het aanpassen van het assortiment in de kantine. We experimenteren met de verkoop van fruit, snack à jacks (een soort luxe rijstwafel) en crackertjes. Mogelijk komen er ook warme gerechten zoals wraps en tosti’s. Wat we niet meer verkopen zijn pizzabroodjes en donuts. De komende maanden bekijken we welke producten het beste passen. Ideeën van leerlingen worden meegenomen.’’
Aly Smelt: ‘’We hebben in de lunchpauze alle leerlingen kennis laten maken met gezonde hapjes, zoals tosti's, pitaboordjes, wraps en smoothies.’’