Stadsnieuws

Patrick Verbunt is afgelopen woensdag overleden, na een vijf jaar lange strijd tegen een hersentumor. De markante Tilburgse horecaondernemer was 51 jaar.

Verbunt was succesvol horecaondernemer, eigenaar van restaurant Auberge du Bonheur sinds 1986, en in de jaren daarna werd hij directeur-aandeelhouder van de Bonheur Horeca Groep.
In 2004 werd Verbunt, mede dankzij zijn AEX-menu in Auberge du Bonheur ten tijde van de recessie in 2003 (stond de AEX bijvoorbeeld op 290 punten dan betaalde je €29 voor het menu), uitgeroepen tot meest markante horecaondernemer van Brabant. Het leverde hem daarnaast de Midden Brabantse Communicatieprijs op.
Toen hij in augustus 2005 te horen kreeg dat hij een hersentumor had, ging hij allesbehalve bij de pakken neerzitten. Hij wilde graag iets nalaten en dat leverde onder andere het Groot Tilburgs Horecaboek en het typisch Tilburgs gebakje Toepertoetje.
De afscheidsdienst van Patrick Verbunt vindt komende dinsdag, 20 juli, om 10.30 uur plaats in de Heuvelse Kerk in Tilburg.