Bodegraafs Nieuwsblad

Martijn Bos wil met zijn bedrijf Boska Holland iedereen aan de kaas krijgen. ,,We willen mensen betrekken bij het kaas eten en het hen leren. Genieten, ontdekken en entertainen staan daarbij centraal. Kaas is meer dan een plakje op je brood.” Bos richt daarbij zijn pijlen op de Nederlandse, maar ook op de Amerikaanse, Franse, Duitse en Belgische markt. Met unieke kaastools en een uitgedacht marketingplan verovert Bos binnen- en buitenland. ,,Onze missie is ‘mensen samen laten genieten van kaas’. We willen de wereld een beetje veranderen door mensen te laten genieten van kaas. We spelen daarom met onze producten in op de beleving en maken mensen via demonstraties en recepten bewust van de mogelijkheden van kaas. Er is nog zoveel te leren.”

Voor Bodegravers ziet Bos dan ook een schone taak weggelegd. ,,Bodegraven is het kaashart van de wereld. Nergens ligt zoveel kaas opgeslagen. Wees trots op kaas, draag het uit en deel het. Dat is goed voor heel Bodegraven”, vertelt de eigenaar van het enige kaasattributenbedrijf ter wereld wiens familie een lange geschiedenis in kaastools heeft. ,,In 1896 smeedde mijn overgrootvader de eerste kaasboor in zijn smederij in de Kerkstraat.” Later had opa Bos een winkel in gereedschappen en ijzerwaren de Brugstraat en in 1978 startte Joop Bos naast de winkel een handel in kaasgereedschappen; dit groeide uit tot Boska Holland. ,,Op 1 januari is het tien jaar gelden dat ik het bedrijf heb overgenomen van mijn vader. Ik zag destijds geen noodzaak het assortiment uit te breiden, wel wilde ik me op de export richten. Via beurzen en netwerken hadden we al snel in 83 landen afzet. Een paar jaar later hebben het roer omgegooid en zijn ons gaan richten op productontwikkeling en marketing om beter op de markt in te spelen. We zijn daarom teruggegaan naar drie landen: de Verenigde Staten, Frankrijk en sinds kort Duitsland.” Ook richt Bos zich meer en meer op de Nederlandse consumentenmarkt: ,,We verkopen kaaskrullers, -fondues, -raclettes, -raspen, -schaven, -messen, -planken en binnenkort porselein. Ook komt eind 2012 ons eerste boek uit. Producten waarbij de kaasbeleving centraal staat.”

Wereldveroveraar

Vanwege zijn passie en ambitie is Bos door het Financieel Dagblad, BNR en KLM uit circa honderd ondernemers verkozen tot wereldveroveraar. ,,Tien jonge, ambitieuze ondernemers worden een jaar lang gevolgd. Voor Boska is dit goed om het merk te promoten. Persoonlijk vind ik het een mooie manier om het ondernemerschap te stimuleren. Ondernemen is inspirerend en leuk. Je moet elke dag beter willen worden. Als je daarop richt, komt het einddoel vanzelf.” Bos is dan ook positief voor 2012: ,,In Nederland is veel onrust en pessimisme. Wij zien zoveel kansen: online shopping, gezond eten, genieten. Daar spelen we op in”, vertelt Bos die de afgelopen twee jaar 30 procent groei boekte. ,,Nederland is de poort van Europa, we hebben potentie. Het kan goed gaan, als we onze schouders eronder zetten. Wij willen komend jaar het merk Boska uitbouwen en de VS en Duitsland veroveren door elke dag weer iets beter te zijn.”

Meer info: www.boska.com, Twitter: @explorecheese en verkrijgbaar Veldhuyzen kaas en Kaas&Meer in Bodegraven.