De Maasroute

Wie vast in vakantiestemming wil komen, zou beslist bij Grieks restaurant Santorini aan de Grotestraat 260 in Waalwijk moeten gaan eten. Het recent opnieuw gemeubileerde restaurant heeft die heerlijke Mediterrane sfeer die Nederlanders tijdens hun vrije weken zo graag opzoeken .

Daar past dan ook precies de witte lichte ‘slobberwijn’ bij, die eigenaar Mustafa Yilmaz ons als aperitief inschenkt. Onder de klanken van Griekse Sirtaki muziek serveert hij het voorgerecht Pikilia, een grote schaal met Griekse hapjes voor twee personen. “Je kunt het zien als Griekse tapas. Zo kunnen onze gasten kennismaken met meerdere gerechten uit onze keuken.” Mijn tafelgenoot en ik genieten onder meer van gefrituurde fetakaas, gevulde druivenbladeren, tonijnsalade, garnalencocktail en tzatziki. Samen met een mandje verse stokbrood een gevarieerde en stevige start van ons diner.

Als hoofdgerecht biedt Santorini weer een gerecht voor twee personen, een keur aan vleesgerechten waar we samen gezellig van kunnen eten. Mustafa: “De Griekse keuken is bekend om zijn grillgerechten, maar de oven- en pangerechten zijn ook de moeite waard. Daar kunnen jullie nu ook van proeven.” Dat er wellicht iets overblijft op de meer dan goed gevulde schaal, vindt hij geen probleem: “We willen dat onze gasten niets tekort komen.” Ik vind de varkensrolletjes gevuld met fetakaas super, mijn collega-proever is erg gecharmeerd van de ovenschotel. Maar de gyros en souvlaki smaken ook heerlijk. Samen met de verse sla, frietjes en bolletjes rijst is het een meer dan copieuze maaltijd.
Als dessert mogen de gasten van het Lezersmenu kiezen uit zo’n tien items op de menukaart. Dat gaat van typisch Mediterraanse gerechten zoals tiramisu, baklava en Griekse yoghurt met walnoten en honing tot dame blanche. Mustafa en zijn medewerkers zijn erg gastvrij en proberen het hun gasten helemaal naar de zin te maken.

Santorini heeft 88 zitplaatsen en presenteert regelmatig live muziek in het restaurant. De eerstvolgende keer is zaterdag 28 april. Santorini is geopend van dinsdag t/m zondag van 16.30 tot 21.30 uur. Kijk ook op www.restaurant-santorini.nl. Reserveren kan via 0416-341877.

Bon: Bullet 49,95 voor 2 personen
Het lezersmenu is na inlevering van deze bon geldig tot en met donderdag 31 mei na reservering via 0416-341877. De bon is ook te downloaden via www.demaasroute.nl.