Stad Wageningen

WAGENINGEN - Wageningen heeft sinds vorige week zijn eigen bonbon. De bonbon is ontwikkeld in het kader van Wageningen 750 jaar en is voorzien van het gemeentewapen. De bonbon is een idee van kunstenares Lieke Toonen. Zij stapte naar burgemeester Geert van Rumund en hij bracht haar in contact met de Rijn IJssel Vakschool Wageningen. Daar is het idee van Toonen omgezet in een heuse lekkernij.
Praktijkinstructeur Martin van Kommer heeft de bonbon samen met studenten ontwikkeld. “Mevrouw Toonen had het basisidee in haar hoofd. Wij hebben er een mix van pure chocolade, karamel, sinaasappel, slagroom en boter van gemaakt. Daarop een speciaal eetbaar plaatje met het wiel, het gemeentewapen. Flink wat caloriën, maar qua smaak wel zodanig dat je graag een tweede bonbon wilt nuttigen.”

“Voor elk rondje dat je onlangs op de geul hebt geschaatst, mag je één bonbon”, grapt Rudof Barkhuijsen, projectmanager bij de Vakschool. Hij vertelt dat de bonbons na de voorjaarsvakantie in de bakkerijwinkel van de Vakschool aan de Marijkeweg verkrijgbaar zijn. Ze zijn te koop voor 85 cent en 25 cent daarvan gaat naar de Stichting Wageningen 750 jaar. Barkhuijsen hoopt dat de plaatselijke bakkers en bonbonverkopers de lokale bonbon ook gaan verkopen. “We stellen het recept voor hen beschikbaar. Maar ze mogen daar zelf ook een variant op verzinnen. Als ze maar wel het schildje met het wapen gaan gebruiken.” De bedoeling is dat een deel van de opbrengst van de lokale bakkers ook naar de Stichting Wageningen 750 jaar gaat.