De Bevelander

Tweede werd Kevin van Dam van Restaurant Boa-Tarde in Zierikzee en de derde prijs was voor Marco Adriaanse van restaurant Peper & Zout in Middelburg. De koks streden net als voorgaande jaren weer om de felbegeerde VZKUnileverFoodSolutions wisselbokaal. Het thema dit jaar was ‘Eerlijk & Heerlijk’. De koks moetsen een hoofdgerecht maken met eerlijke producten die verkrijgbaar zijn bij alle Sligro-vestigingen.

Mysterybox

De koks kregen net als vorig jaar een zogeheten mysterybox uitgereikt met als hoofdingrediënt, vlees van het Limburgse Livar scharrelvarken met daarnaast onder meer rode biet, rode aardappel, kerstomaatjes, een kalfsjus en een kruidenperenpuree. Zoals altijd was er veel creativiteit terug te vinden in de gerechten.

Wijn

De koks konden onder meer punten scoren met de juiste wijn/spijscombinatie, originaliteit, smaak en alles moest binnen 15 minuten op de jurytafel worden gepresenteerd. De jury bestond uit SVH Meesterkok Edwin van Gent van Unilever, Pierre van der Heijden van De Keuken B.V. en Bert-Jos Ooijen van de Sligro.